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Tiritas de pollo empanizadas con chips de coliflor

Tiritas de pollo empanizadas con chips de coliflor

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Tiempo de preparación

25 minutos

Porciones

3

Calorías por porción

Ingredientes

Para empanizar el pollo

  • 500 gr. de fajitas de pollo
  • Dos huevos frescos
  • Harina de Avena / Harina de trigo de todo uso
  • Una bolsa de chips de coliflor trituradas hasta lograr el tamaño deseado.
  • Sal y Pimienta al gusto.

Para el Aderezo:

  • Media Taza de yogurt griego sin endulzar
  • Una Cucharada de salsa búfalo
  • Media Cucharada de cebolla en polvo
  • Media Cucharada de ajo en polvo
  • Media Cucharada de Eneldo (opcional)

Instrucciones

  1. En un bowl mezcla los huevos con la sal y la pimienta para sazonar.
  2. Pasa las fajitas de pollo por el plato donde tienes la harina hasta que queden bien cubiertas
  3. Pasa las fajitas ya cubiertas de la harina por el huevo.
  4. Empaniza con las chips de coliflor (después de hacer esto, puedes rociar rápidamente con aceite en aerosol)
  5. Colocar al horno o air fryer por espacio de 10 a 15 minutos a 360ºC , asegúrate de revisarlas constantemente para evitar que se quemen, a mitad del tiempo sugerimos voltearlas para que queden uniformes.
  6. Coloca sobre una cama de verduras.
  7. ¡Disfruta!

Para el Aderezo:

Mezclar todos los ingredientes, puedes bajar o subir la cantidad de condimentos para darle el sabor deseado, el aderezo queda con un delicioso sabor a ranch mezclado con búfalo. ¡Cuéntanos que te pareció!

 

Productos utilizados en esta receta: